厨案上，厨师们都没看清许大茂的动作，一根黄瓜就从他的左手边滑到了右手边。
接下来是第二根、第三根、第四根...
黄瓜处理完毕，许大茂又拿过来蒜薹。
一大把洗好的蒜薹，许大茂立起菜刀，刀刃在蒜薹首尾前后一划，蒜薹变成了创段如一的模样。
在之后是菜刀接触案板的声音，也就是即刻的功夫，蒜薹已经被切成长短如一的标准。
还有滚刀儿的萝卜，去蒂的油菜儿，滚刀的茄子和切细的胡萝卜片儿。
接下来是山药、蘑菇、胡萝卜和冬瓜。
许大茂以远超常人技术范畴的刀法轻松快速的完成了所有蔬菜的切配工作。
许大茂以一己之力直接抢占了其他两个帮厨的工作，厨案前只留下两个年轻厨师大眼瞪小眼儿，想看上帝一样的看着许大茂。
“我说小许呀，你这把他们的活都干了，你让他们干什么去，喝西北风去啊！”
艾长林调侃的数落起许大茂来，许大茂嘿嘿一笑，这还不为了早点融入大家伙，也早点打入艾家内部，好让艾长林在重组紫光园的时候能把他纳入到组织里。
“艾师傅面前，这不等于是关公门前耍大刀呢吗！”
艾长林会心一笑，许大茂的恭维还是很受用的。
馒头、饼子、焖面、窝头都已经上锅蒸上了，三个灶头都一齐开火炒菜了。
艾长林握着炒勺炒着菜，一阵浓烟升起，艾长林不知怎么的身体一个打晃儿。
“宏斌。”
“宏斌，你快过来！”
“哎，哎，我头晕，你快过来替我一下！！”
艾长林忽然一阵头晕目眩，身体眼看就要支撑不住了，可即便如此他依旧惦记着大锅里的炒菜，生怕菜品上有什么纰漏。
“老艾，你怎么了？”
许宏斌三两步就朝艾长林跑了过来，许大茂也跟着一起。
来到艾长林身边儿时，老艾已经站不稳身子了，他身体好像不听使唤似的，直接就往后面坠去。
“快，快送医院！”
许宏斌一边抬着艾长林，一边往厨房外面跑，厨房里温度太高，加上烟尘和雾气，艾长林再这样的环境里呆着，更无意于他的身体。
“宏斌，不行你上头灶，让艳茹上二灶，三灶直接交给大茂！”
艾长林即便头晕目眩，身体已经不受思想控制了，但他依旧惦记着中午的饭菜。
许大茂扶着艾长林的脖颈和后脑，后世的经验告诉他，艾长林很有可是心脑血管类疾病。
他尽量稳住艾长林的脖颈，边把他往外抬边开口问道：
“老艾，你先别管后厨了，快说说你现在身体是什么感觉？”
艾长林交代好后厨事物，他这才真正担心起自己。
“我感觉身体都不是我的了，眼前的一切都在转啊转，头晕的厉害！”
“我不会以后都下不了厨房了吧？！”
艾长林双眼泛红，话里都带着哭腔，许大茂赶紧安慰他道：
“老艾，不用那么悲观，大不了以后我帮你振兴紫光园！”
许大茂的半开导半玩笑果然有效果，艾长林明显脸上露出点笑容。
三轮车已经骑到食堂门口了，许大茂和许宏斌一齐把他放在平板车上，说话的功夫，许宏斌就要跟着一起去医院。
可倔强的艾长林还是阻止了许宏斌。
“宏斌，我都已经不在饭店了，你就不能在走开了！”
“记住我的话，你和艳茹还有大茂，你们三个一定把后厨给我撑起来！”
“否则，我即便死了，也死不瞑目！”
艾长林用几乎命令的口吻说道，许宏斌这才勉强答应了下来。
“杨明，你和小劲骑快着点，一定别耽搁了艾师傅治疗！”
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