月泉淮又有事要忙，也不知在忙什么。
临走之前，他轻飘飘丢下了一句，“晚上想吃锅子”，便离开了。
留下为晚饭菜单绞尽脑汁的崔臻。
晚膳之前，大厨房送来了食材，除了照例的鱼和萝卜以外，今天有新鲜红肉和酸菜，还有一碗鲜红鲜红的血。
崔臻站在院子里，双手拢在月泉淮特地吩咐人给她做的暖手筒里，秀眉蹙起，相当不满。
“怎么你们今儿的食材送来的这么晚？天都要擦黑了。”
那新月卫赔着笑脸：“这头小鹿是我们弟兄们才猎到的，最好的一块鹿脯我这就马不停蹄给您送来了。还有这碗鹿血，也还是热的。”
鹿血？
崔臻打了个激灵，刚刚被月泉淮折腾得死去活来的情状又历历在目，大腿隐隐又疼了起来。
她赶紧摇摇头：“鹿血就不必了，你们宗主不需要这个。”
新月卫一愣，随后露出了个八卦的猥琐笑容。嘿，看来他们宗主还真是勇猛啊……
“滚一边去。”崔臻没好气地瞪了他一眼，“这玩意你们拿回去给有老婆的分吧！”
还是单身狗的新月卫收到了一万点暴击。
崔臻也没理他，兀自端着鹿脯和酸菜去了厨房。
鹿脯和鱼先放在冰天雪地里冻着，崔臻回去换了一身衣裳，系好围裙再出来时，鹿脯肉的边缘就已经冻得微微带了点冰碴碎屑，特别好切。
手起刀落，寒芒快如闪电，只听唰唰声响，鹿肉变成了薄如蝉翼的鹿肉卷。这么一块鹿肉结结实实地切了两大盘出来。
烧开一锅热水，崔臻从窗台上拿下一个小罐罐，从里面舀了一勺姜黄色的果冻状膏体，撇进咕嘟咕嘟冒泡的锅里。
很快，一锅清水就变成了一锅鲜甜的骨头汤。
骨头汤的香味让人把鼻子都吸进肚子里，这也太挠人了！
崔臻往里面加了点盐，把酸菜丢进去也一起凑热闹。
就是这鱼有点难办……
崔臻深吸了一口气，取了把刀，开始给鱼剔刺。这是鲫鱼，虽然个头很大，但是肌间刺却没跟着长。若是直接把它片成鱼片，那是要把人牙龈戳出血的。
酸菜排骨火锅，配挂浆鲫鱼片和新鲜鹿肉，并了一盘萝卜、冻豆腐和新鲜豆芽。
这顿饭就摆在院中石桌上，烧得通红通红的炭火将酸菜排骨汤煨得滚烫，香味四溢。
崔臻夹起一片薄薄的鹿肉片放进酸菜锅里，七上八下，比纸片还薄的鹿脯肉片很快煮熟蜷缩，然后在蘸碟里裹满芝麻磨成的黏糊糊麻酱，趁热塞进嘴里，能香掉人的舌头。
第一片涮肉放到了月泉淮的碟子里。
蘸碟里还滴了点生抽、核桃碎和胡葱碎，搭配在鹿肉片上，看起来相当可口。石磨芝麻酱的醇香伴随着鹿脯肉那股子东北大森林的气味，不断刺激着他的鼻腔。
月泉淮眼前一亮。
这吃法倒是新鲜。
时下人吃的锅子不过是各种食材一锅煮，放在小炭炉上边吃边加热罢了，哪有涮肉片这等吃法？
夹起涮肉入口，想象中的腻味并没有很明显，清爽的酸菜恰到好处地解掉了锅底的油腻，鹿肉只是在锅里涮了几下，也沾上了这股子酸爽。
这女人，研究吃食，脑子里还真是有永远也层出不穷的新奇吃法。
“再来一片。”月泉淮吃完一片之后，吩咐崔臻。
崔臻：“您可以自己涮的。”
月泉淮眯起眼睛。
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