中午，兄妹俩凑合着吃了一顿，接着李阳便开始熬猪油。
他把五斤大肥膘切成不大不小的方块肉丁，在锅中加入少量清水，接着放入肉丁。
随着水温升，肥膘肉得到加热的同时，也不会粘锅。
等到水分完全蒸发掉，肥膘肉中的油脂也陆续渗透出来。
半小时之后，锅中最终就只剩下透亮的液态猪油和少量金黄的油渣。
猪油的醇香自然也是飘满了全屋，往院子里逸散。
李阳夹着一块油渣吹冷后放进李芸嘴里，小丫头顿时就被油渣的香味给笼罩住，美滋滋道：“二哥，这油渣可真好吃，酥酥脆脆的，满口都是油香味，要是每天都能吃到油渣就好了。”
李阳笑道：“傻丫头，不就一块油渣吗，看把你美的，以后二哥保证让你不缺嘴！”
李芸眨巴眼睛道：“真的吗？”
“当然是真的。”
“还是不要！二哥去山里很危险，我宁愿啃窝头，也不愿二哥天天去冒险。”
李阳捏了捏妹妹的鼻子：“傻丫头，你放心好了，二哥能保护好自己，除了进山，二哥也还有其他法子搞钱呢！”
仅仅是熬猪油剩下的油渣就让小丫头幸福感拉满，李阳心情很复杂。
物资匮乏的年代，大多数普通人的追求，已经纯粹到只需要填饱肚子即可。
偶尔能吃顿肉，就十分的满足。
他暗下决心，既然和李芸之间有了血缘关系这层羁绊，那么会尽力让妹妹过好日子的。
五斤肥膘肉最终熬制出了一搪瓷缸的猪油。
因为天气冷的缘故，猪油放在桌没一会儿就凝固起来。
李阳挖了两勺猪油用小碗分别装好，对李芸道：“小芸，你把这猪油先给沈奶奶送去，然后再给香草婶子送点。
记住，对咱们好的人，咱们也要对人家好，这叫投桃报李。”
“嗯好，我记住了，相信沈奶奶和香草婶子看到一定会很高兴的！”
李芸小心翼翼端着碗出去了。
而李阳则是开始准备做红烧肉。
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