洗好了野菜。
接下来就是开始做腌菜和干菜。
王满选择了最简单的制作方法。
先是选取了一部分野菜。
甩了甩水。
直接挂在了晾衣绳。
等风吹干再收起来就好了。
其实风干菜还有很多做法。
但都太复杂，也需要配料。
但对于刚刚起步。
什么都缺的王满和小备长炭来说就不合适了。
需要腌制的野菜。
还需要控水。
王满将这些野菜摊开。
等水控的差不多了再做。
忙了一早。
时间也不早了。
王满洗了手开始做午饭。
以前。
小备长炭辛苦打工也没能吃饱肚子。
一天也就吃一顿或者两顿饭。
甚至于有时候还会饿肚子。
王满自然不会让小备长炭再过这种生活。
拿出汤窝。
再舀一碗半面粉。
两个人的饭。
这样的份量已经够了。
拿过小碗。
放一点点盐。
用温水化开。
王满开始了和面。
温盐水可以让面条更有味道。
也更劲道。
一边用筷子搅拌，一边将温盐水一点点的倒入。
面粉和水很快融合。
干面粉变成了散散的棉花团。
伸手捏了捏，看了看湿软度。
有些干。
再洒一些温盐水搅拌。
湿软度合适。
王满开始揉面。
温盐水不能多。
多了就成了面糊糊。
也不能少。
太少了面会很干。
揉不成面团。
王满的动作很快。
一手扶着汤窝的边。
一手快速的揉面。
五指抓住面团往怀里一带。
手掌快速下压。
一带一压。
动作的频率很快。
还不时地转一下汤窝。
随着王满的动作。
雪白光滑的面团出现了。
趴在一边看的小备长炭惊讶的张大了嘴。
好神奇。
干干的面粉。
变成了白白的团子。
像天的云朵。
悄悄的伸出手戳了戳。
软软的，弹弹的。
呀～
小家伙发出了惊叹。
满舅果然是个魔术师。
从来没吃过面条的小备长炭被王满的手艺惊呆了。
小家伙迫不及待要见证新的美食诞生了。
王满笑笑。
拿出了擀面杖。
说是擀面杖。
其实是一段长些的竹节。
抛光了下而已。
拿出干面粉。
洒在压扁的面团。
擀面杖用干面粉抹过。
这样不会黏连。
扁扁的面团被王满一点点擀开，变薄。
擀的时候还要不时的洒下干面粉。
防止面团粘在石板和擀面杖。
“哇～云朵面团子变成了大月亮！”
看着云朵般的面团变成了圆圆的大面饼。
小备长炭惊讶的喊了起来。
今天的一幕太过神奇。
干干的面粉不断的变了形状。
比她偷偷看的马戏团魔术表演还要神奇。
小家伙在惊叹。
然而王满却有些不满意。
石板不是案板，不够平坦。
竹节做的擀面杖也只能是凑合用。
擀开的面还是不够薄。
这让王满对于购买灶具的想法更强烈了。
给小备长炭的美食有瑕疵。
让王满不能容忍。
但看到小家伙崇拜的眼神。
王满的心情瞬间好了起来。
大手一挥，下令道：
“小备，生火，烧水，煮面条。”
早就期待不已的小备长炭听到王满的话。
本章未完 点击下一页继续阅读