出租车司机看见眼前的场面时，整个人都傻眼了。
他还是第一次看见，一个小餐馆的生意，竟然能够火爆到这个程度。
但是不得不说，一道家常菜能够做出来这个味道，已经很厉害了。
随后，付完款，司机就直接离开了。
陈帆看着本子的数十道菜，这才转身进入厨房。
其中有一道菜，是卤味卤鸡翅。
鸡翅中是从系统商城中买的现成的。
锅中放入清水以后，便把鸡翅中放入，随后在加入姜片和料酒。
这样做的目的是为了去腥。
伴随着开锅，煮出血沫以后。
随后了连忙停火。
两勺冰糖，老抽还有酱油。
一勺味极鲜酱油。
一勺葱伴侣豆瓣酱。
随后把已经调好的佐料，还有啤酒一同倒入砂锅中。
油温渐热，白糖化开以后泛出黄色细泡。
随后中火炖煮二十分钟，也到新鲜出炉的卤鸡翅中大功告成！
一股淡淡的酱香味瞬间扑面而来。
在做鸡翅中这道菜的时候，必不可少的当然是八角花椒桂皮，如果说在加入草果的话，还可以达到去腥的目的。
接下来的几道菜是素菜，相对而言比荤菜要省事多了。
卤鸡翅中的香味瞬间散开。
浓郁的香味，不禁让人垂涎欲滴。
外面已经等待已久的同学，就像是一个个着魔一样。
“老板，我们的菜是不是快好了？”
“不行，我受不了了，这也太香了。”
“老板，我们这边在一盘鱼香肉丝。”
“6号桌再来两碗，不，两大碗米饭...”
陈帆一边回应着，手中的动作依旧没有停下。
一旁的到账提示音不停响起。
陈帆低头看了一眼，一旁的本。
油闷大虾，碗蒸牛肉还有一道红烧萝卜...
这几道菜，就已经够让他忙活一阵了。
油闷大虾是鲁菜特有的油门技法。
它的味道就在于鲜香甜咸。
陈帆熟练的把虾线清理干净，用料酒腌制十分钟。
在这个空挡，陈帆连忙去处理碗蒸牛肉。
已经被搅成肉泥的牛肉，放入碗中备用。
萝卜，洋葱，马蹄，香菇也一同放入。
早已调制好的佐料，加入面粉搅拌均匀。
碗底刷油，随后把肉馅倒入碗中，用锡纸封好。
封锡纸这一块，一定要特别注意。
要不然鸡蛋蒸出来以后，可就和蒸水蛋没有任何区别了。
为了节约时间，陈帆把一部分已经最好的菜品。
放到了窗口。
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