姜切片后改条，最终改成姜沫。
至于大蒜，苏瑶在蒜头末端切了一刀，随后将蒜放置于案板。
用手中菜刀刀身柔中带刚的一拍。
随后小手轻轻一捏，碎裂的蒜瓣便从蒜皮中掉落出来。
随后先拍后切整成蒜末。
将葱姜蒜末放于一旁备用，苏瑶取出了自己重金购买的精选猪里脊。
清洗片刻后放在案板。
看着这块里脊，苏瑶眼中寒光一闪，再度戴两层一次性手套。
随后拿出前世学过的按摩技法。
运起八分力道，一下接着一下的击打在这块肉。
随着他的击打，这块肉的各种纤维，肉筋逐渐被打得松软，柔顺。
做完这一切，苏瑶轻轻擦拭了一下额间的汗。
这具身体就是逊啦，这几下就不行了。
要知道前世的自己可是能做纯手打撒尿牛丸的。
将击打后的里脊肉放在盆中。
加入米酒三大勺、生抽两勺、南乳三勺、叉烧酱四勺。
还有最重要的糖加三勺。
再将准备好的葱姜蒜以及洋葱尽数放入，随后继续用按摩的手法按压均匀。
正常手法腌制时间会很久，而用这种手法可以大大减少里脊入味的所需时间。
腌制完毕，苏瑶将里脊放入烤箱。
烤到两面发干后再刷情意绵绵的蜂蜜后，塞进烤箱进行复烤。
烧起一锅开水，又用平底锅起锅烧油。
随后苏瑶从冰箱里拿出了两个最大的鸡蛋。
在平底锅底撒入少许细盐，随后将两个鸡蛋并拢着打入。
煎到蛋黄表面凝固而未完全熟透时取出。
随后在开水中烫两根菜心。
而这时，烤箱中的里脊也刚好烤熟。
将这鲜嫩多汁的里脊切片，重新淋酱汁，放在大碗内预留好的位置。
再将心心相印荷包蛋和那根菜摆好。
星爷同款黯然销魂饭，出锅。
看着手中这碗香飘四溢的叉烧...黯然销魂饭。
就连苏瑶都不仅为自己感叹。
这可比早那碗面香多了。
不说自己为了照顾周姐的饭量特意加的一整条猪里脊。
单凭这自己无模具纯用筷子修出来的比翼双心荷包蛋。
周姐都得给我哭出来！
何况，饭里我还加了洋葱。
重新穿早那条小围裙，苏瑶端着这碗饭朝着书房走去。
......
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