林雁有些心疼大姐，也不让她动手了，自己用竹刷把酒缸刷洗干净，又放在一旁晾晒。
等弄好了酒缸，林宛就打算去整理那些栗子球了。
林宛前世有看过相关的帖子，还真知道要怎么储存栗子，她之前和越婶子说过一次，现在和林雁说的时候更加流畅。
栗子需要储存在阴凉的地方，在古代这种没有其他保鲜方法，家家户户都有一个地窖，林宛让林雁扶着梯子，自己爬下了地窖。
这他们家地窖并不大，大约一平方米左右，本来该用来放粮食的地窖空空如也，看起来就更空旷了。
地窖打扫的挺干净，没有蛇虫鼠蚁的痕迹，林宛满意的点了点头，又爬回来地面上。
她让林雁去后院拿些稻草，自己则是跑去小河边挖了些沙子回来。
先把稻草往地上一铺，再倒出篮子里沙子，这些沙子带点湿意，用手可以捏成团，松开又会散开的程度就差不多了。
林宛让林雁用绳子把装着栗子的篮子慢慢放下来，把去了刺壳的栗子一个个按入沙中，然后再铺上一层厚厚的沙，继续放栗子。
直到这样堆了半米左右，林宛才收手，又铺上一层稻草，这样大概能储存四个月的样子，不过还得时不时撒点水，保持沙子的湿度。
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