林宛想了想,把内脏收拾出来后,就把野鸡剁成小块,然后放在水里浸泡,这样能把一些血水融在水里。
这边野鸡处理好,林宛就开始处理板栗了,今天她出门后,弟妹们又剥了一箩筐的板栗出来,放在了灶房的角落里。
林宛取出了一大篮的板栗,按照之前的手法把栗子破开口,下冷水,然后再上锅蒸煮。
林宛想送点板栗烧鸡给干娘和三爷爷还有吴老大夫他们,但是野鸡肉只要那么点,不太够分,她只好多放点板栗来凑合了。
林雁见大姐这边忙完了,从灶膛后露出头来,“大姐,我今早去山上的时候顺带摘了些野菌菇回来,都是你上次指给我的那些菇子,你要用吗?”
林宛一听这话,立刻夸奖道:“雁儿真棒,大姐做好吃的给你吃。”
林雁弯了弯唇角,其实今天上山的时候,她也不太好意思多拣栗子,毕竟那些栗子树都是越婶子他们按着记忆里的位置寻去的。
树上的栗子也是栋大哥和忠二哥爬上爬下打下来的,她们几个女眷就只用把地上的栗子捡起来就好了。
林雁自然不好意思多捡,只借口说要摘些野菜野菌菇躲了,不过最后还是推脱不过,被塞了两箩筐的栗子,林雁本来还有些忐忑,不知道怎么和大姐说,之前大姐一直强调不能收别人的东西。
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