顺从加布里大厨的邀请，袖原绮丽和老钱同时将鱼肉放入嘴里，然后……
三文鱼理所应当的有着卓越的肉质，首先口感上就是柔软，即使经过煎制，鱼肉仍然充满水分，富含油脂有着微微的弹牙的感觉，之后便是焦脆的油渣。
油渣只有薄薄的一层，但是与其说是脆，不若说是酥，只用在口腔里用舌头轻微的挤压，就能够将这一块酥脆的油渣碾碎，明明是截然不同的口感，但是在柔软的鱼肉中丝毫不显得突兀，散发着更加浓郁的油脂香气，使得三个人同一时间都陷入了忘我的咀嚼境界，只有“咔哧咔哧”的声音作响。
然而这只是最初的体验，美妙的口感已经赋予了这道菜品极高的评价，然而真正的味道盛宴才刚刚开始……伴随着细细咀嚼，鱼肉在口腔中破碎，一种曼妙的香气突然氤氲而出，让袖原绮丽不由得闭上了眼睛，她看到了一点奇妙的景象。
那是一个火焰的世界，火焰上方就是正在鲜活挣扎的巨型三文鱼，正在进行着火焰的炙烤，而火焰的燃料却是无数的香料！香料燃烧爆发出了冲天的香气，缭绕在三文鱼的旁边，不断地熏染到鱼肉里面，让鱼肉变得越来越美味！
“这是……”
“法式经典混合香料！”老钱同样有着足够深刻的感悟，对于法兰西料理，他同样有着自己的了解。
法国香料在欧洲大陆上其实十分有名，其中著名的运用香料的手段被称为混合香料。那是每个厨师根据自己的理解，根据菜肴的变化，按照一定比例配出的不同香料配方，带来了丰富的味道，是世界知名的料理手段。
不过这种混合香料很少在除了炖煮以外的烹饪中使出来，因为香料的挥发需要时间，炒制或烧烤很难在短时间让香气全部体现出来，不过就在他们眼前，这一道香煎三文鱼，却是让他们品味出了这种变化多端的香料使用手艺。
鱼肉鲜嫩多汁，但是却不是为了体现鱼肉的鲜美，而是香料的运用，鼠尾草的香气作为主调，这是最早加入的香料，其次是牛至，迷迭香，小茴香等等，香气隐藏在鱼肉之中，在恰当的时机爆发，赋予了鲜美的同时，另一种别具一格的风味趁机而来，那是一种浸入到了鱼肉中具有强烈烟火气的味道，类似于火烤，又像是烟熏。
“看来两位都已经感受到了啊，这道菜品虽然占据了主食材的优势，但是本质上却是展示了主厨的精巧用心，使用香料，不但保持了鱼肉软嫩鲜美的口感，甚至还赋予了香煎所没有的饮食口味，多元化的彰显了三文鱼料理应有的味道。”
“加布里大厨说的没有错，鼠尾草配合油脂散发出来的香气的确有着近似于烟熏的口味，而迷迭香等则极大地丰富了味道，选择单面煎制三文鱼，保持了大部分鱼肉的鲜嫩多汁，而产生的酥脆油渣外壳，突出了口感的同时，也为料理带来了焦这一种类似于烤的味道体验……只能说心思精巧，妙不可言。”
袖原绮丽美食入口，虽然依旧保持着冷淡的面容，但是口中的赞美之词却是好不吝啬，对于欧仁主厨的三文鱼料理，表示了极大地认可。
“最重要的是香料的使用恰到好处，虽然香气缭绕，但是却没有让人忽视三文鱼的鲜美，在使用这样的高级食材料理的同时，加上了厨师强烈的个人印记，欧仁厨师不愧是来自法兰西的厨道天才。”
即使不愿意，美食当前，容不得钱鹏举多说什么违心的话语，这道三文鱼料理，凭借他的鉴赏能力，能够挑出的问题屈指可数，但是瑕不掩瑜，这是一个绝对的不可多得美味料理。
随着两位的发言，年轻的厨师们和欧仁的自得神色中，庄别星的同学们都明显露出了垂涎的神色，明显的美食当前，在这样一个几乎全民吃货的世界，没有人能能够拒绝，同时也让几乎所有人都觉得欧仁厨师已经锁定了胜局，庄别星再难翻身。
“啊咧，原来你们都吃完了啊，我还想着你们能等一会儿，然后一起比较一下呢……”
原来不知道什么时候，庄别星也端着他的菜品来到了三人面前，放下盘子，看着欧仁端上来的菜品只剩下一点残渣，有些不太满意的说道。
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