“雪夜小火炉”的生意持续火爆。
在推出了系列创意特色小火锅之后，生意更加好，但是店面太窄小的场地，严重阻碍了店面销售的进一步提升，成了又一个瓶颈。
为了缓解即将到来的冬天，人们吃火锅的狂热情怀，程寒决定，在实施“前店后厂模式”的同时，再在周围盘下一个更大的门店，不惜重金。
经过一个多月以来的积累，程寒的手里，现在已经有了好几百万的资金储备，这还不算给潘晓琴的分成，如果在扩大经营的过程中，潘晓琴继续参与，那么资金实力应该更加充足一些，潘晓琴那边，最起码可以拿出来五十多万。这样的话，两边累积起来，应该有近六百万的资金了。
这么多的钱，是以前的程寒，敢想，而又觉得自己恐怕一辈子也赚不到的。没想到现在，仅仅一个多月，就可以拥有这么的钱。
这两天，程寒一直在美食街周围四处打听，最后苍天不负有心人，终于让他在距离“雪夜小火炉”三百米的地方，寻到了一处大约四百多平方米的店面。
在美食街这里开店的，无非都是做餐饮生意，这家店铺的老板，是自有的门面房，也就是说，当初花低价买来的门面房，如今不仅价值翻了十几番，而且他自己在这里开店，还不用付高额的房租。
无奈，这个老板自己没什么手艺，招来的厨师手艺也不咋地，所以店里的生意也就一直都不好。
任何事情似乎都有个良性循环、恶性循环。做生意往往也是这样，特别是店面生意，生意越不好，越冷淡，就越是没有顾客上门。
所以在艰难支撑了大半年之后，这家店铺的老板，终于狠狠心决定把店面租出去，因为他一算账，按照店铺的位置、面积，他一个月可以睡在床上赚三十万，而他自己经营餐馆，一个月下来，去掉各种费用员工工资，真正能够装进他口袋里的钱，还不到五万块，而且自己还得搭上体力脑力，罢了罢了，既然自己不是当老板的料，那么当个包租公也是蛮不错的嘛。
正好这个时候程寒又上门来游说，这老板便当即拍板，把店面租给了程寒，不过要求一次支付一个季度的租金，也就是九十万，而且还要了十万块的押金，总共一百万。
程寒二话不说，付给了他。
老板笑得嘴巴合不拢，按照他一个月赚不到五万纯利润来计算，这差不多是他快两年的收入了，他笑着拍着程寒的肩膀：“小伙子，好好干，我看好你哦，你那小饭馆生意那么好，以后一定会有大发展，以后发达了，可别忘了我这老哥。”
老板跟程寒将手续办好之后，决定第二天就带着老婆出去旅游了，好好放松放松。用他自己的话来说，这大半年来生意不好，他愁得头发都白了，幸亏是自己的店面，若是租来的店面，他早就破产了。
在盘下这块店面的同时，程寒也在市郊找到了一处近千平方米的厂房。
之所以要在市郊，一是因为市内现在经过这么多年的大改造，根本就不可能再有厂房，二是市郊的位置，相对租金便宜点。近千平方米的厂房，程寒只掏了五万块钱一个月，就给租下来了。相当于一百平方五千的月租。
当然，如果找得更远一点，可能会更便宜。但是那样的话，前店与后厂之间的运输，会麻烦些。而且，这家厂房以前也就是一家小食品厂的厂房，但是经营不善倒闭了，有些设备和布局设计，倒是可以继续利用，不需要太大的改动。
在租下店面和厂房的同时，潘晓琴也利用她老爸的关系，将一些需要的证照，以最快的速度办了下来。
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